Resep Ayam Goreng Tauco

Resep Ayam Goreng Tauco

Hi semuanya, kali ini kami hadir dengan Resep Ayam Goreng Tauco, resep ini tergolong makanan pedas :p  Nah, jika anda sedang mencari resep makanan yang pedas, resep Ayam goreng Saus Tauco ini bisa jadi sangat cocok untuk anda pecinta makanan pedas. Ada dua bagian dari resep ini, yang pertama pastinya bagian ayamnya dan yang kedua adalah bagian saus tauco nya.  Jika anda sudah menguasai resep ini, tentunya sangat mudah nantinya jika anda ingin mengganti bahan ayam itu dengan tempe, atau udang atau semacamnya dan saya yakin jika resep dan bahan manapun yang anda gunakan akan sangat cocok untuk selera makan anda.

Untuk hasil yang paling mudah, siapkan bagian paha ayam. Namun jika yang ada di dalam kulkas rumah anda adalah dada ayam, jangan khawatir, resep ini pasti akan berhasil. Resep Ayam Goreng Tauco ini pastinya akan sangat lezat jika anda mengikuti langkah langkah pembuatan ini. Selamat mencoba! ♥

Bahan Bahan:

  • 2 buah paha ayam (potong sesuai selera)
  • 4 sendok makan air lemon atau air jeruk nipis
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 1/2 sendok teh ketumbar

Bahan Tumis: 

  • 3 batang cabe merah (iris hingga tipis)
  • 2 batang cabe hijau (iris hingga tipis)
  • 1 buah tomat ukuran sedang (potong kecil)
  • 1 siung bawang merah (iris hingga tipis)
  • 1-2 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1 1/2 sendok makan tauco asin
  • 2 sendok makan kecap manis

Bahan Topping: 

  • Garam, penyedap rasa secukupnya (saya pakai penyedap rasa jamur)
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk proses penggorengan

Cara Membuat: 

  • Lumuri dan rendam daging ayam yang sudah dipotong tadi dengan campuran air lemon, ketumbar, garam, dan merica. Diamkan selama kurang lebih 10-15 menit.
  • Selagi anda menunggu ayam tersebut, siapkan bahan untuk proses tumis
  • Panaskanlah wajan dan minyak, masukkan dan goreng ayam yang telah dipotong tadi hingga berubah warna menjadi coklat keemasan. Jangan terlalu lama menggorengnya atau nanti ayam dapat menjadi keras. Setelah itu, tiriskan.
  • Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
  • Masukkan irisan cabe hijau dan cabe merah, tumis sebentar, lalu masukkan tomat.
  • Tumis sebentar, lalu masukkan tauco, tumis hingga harum.
  • Masukkan sedikit air, garam dan penyedap secukupnya, icip rasanya
  • Biarkanlah mendidih sebentar, lalu masukkan ayam yang sudah digoreng tadi dengan kecap manis secukup nya atau sesuai selera anda.
  • Aduk hingga merata, cicip terlebih dahulu, jika pas, biarkan sampai mendidih hingga meresap dan air tinggal sedikit.
  • Matikan kompor dan ayam siap untuk disajikan.

 

Tips: Anda bisa mengganti bahan ayam itu dengan bahan udang atau sesuai dengan selera anda.

Baca Juga: Resep Steam Tofu Udang

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

%d bloggers like this: