Resep Cara Memasak Brokoli Tumis Pedas Enak

Resep Cara Memasak Brokoli Tumis Pedas Enak

Resep Cara Memasak Brokoli Tumis Pedas Enak – Kembali lagi berjumpa bersama www.resepkakak.com. Tahukah bunda, bahwa jenis sayuran bernama brokoli ini memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan tubuh seperti serat alami yang sangat baik untuk mengusir obesitas, juga kaya akan vitamin A, C, E, B6. Selain kaya akan nutrisi, brokoli ternyata juga sangat membantu pengobatan asma dan penyakit jantung serta masih banyak lagi.

Brokoli memiliki ciri khas pada penampilannya yang dimana jenis sayuran ini terdapat/ditumbuhi dengan bunga bunga brokoli dengan warna hijau yang saling berdekatan sehingga sebagian orang lebih memilih menyebutnya dengan nama kembang kol atau bunga kol.

Banyak sekali resep brokoli yang dapat kita buat, namun pada resep kali ini, brokoli ini akan kita tumis dan dikombinasikan dengan beberapa bumbu masakan seperti cabe dan bawang. Proses pembuatannya juga tergolong sangat mudah dan juga hanya menggunakan beberapa bahan masakan saja. Yuk, langsung diintip saja cara pembuatan beserta bahan-bahannya.

Resep Cara Memasak Brokoli Tumis Pedas Enak

Bahan:

  • 1/2 bunga kol
  • 3 buah bawang putih
  • 5 buah cabe kering
  • 2 sdm kecap inggris (kecap kental dengan warna hitam dan rasanya asin)
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdm minyak wijen
  • 100 ml air putih
  • 2 sdm minyak goreng

Resep Cara Memasak Brokoli Tumis Pedas Enak

  • Pertama, yang harus anda lakukan adalah memisahkan sayur brokoli yang masih melekat pada bunga kol. Anda dapat memotongnya terlebih dahulu sehingga brokoli tersebut dapat terpisah dan menjadi beberapa potongan brokoli.
  • Setelah semua sudah terkelupas, bilaslah dengan air dan rendam kedalam air garam. Diamkan selama kurang lebih 5 menit lalu tiriskan.
  • Siiapkan cabe merah yang sudah dikeringkan dan bawang putih. Haluskan kedua bahan dengan mencincangnya lalu ditumis hingga beraroma sedap.
  • Tambahkan tumisan cabe merah dengan bawang putih tadi dengan brokoli. Tambahkan juga lada bubuk, garam halus, kecap, dan juga minyak wijen. Aduk masakan hingga merata dan tunggu sampai matang.
  • Angkat tumisan brokoli tersebut dan pindahkan ke piring saji.
  • Masakan Brokoli Tumis ini sudah siap untuk dihidangkan.

Tips: Anda bisa menambahkan lauk seperti udang, bakso ikan ke dalam tumisan. Seperti kebanyakan masakan lainnya, masakan brokoli tumis ini pun rasanya akan terasa lebih enak dihidangkan selagi hangat!

Baca Juga: Resep Membuat Risoles Sayur

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

%d bloggers like this: