Resep Cara Membuat Takoyaki Jepang Simple Enak – Yang pernah jajan ke Tokyo Street pastinya sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Takoyaki adalah cemilan berbentuk bulat dan disiram mayonaise dan saus ini memang sangat enak sekali di lidah.
Takoyaki biasanya berisi cumi kupas dan pembuatan takoyaki ini juga harus menggunakan alat bantu cetakan takoyaki dalam proses pembuatannya. Jadi, jika anda berkeinginan untuk membuat takoyaki yang merupakan cemilan khas Jepang yang satu ini, pastikan anda sudah membeli cetakannya ya, karena selain memudahkan, juga dapat mencetak takoyaki dengan sempurna. Cetakan takoyaki ini dapat kita beli di mall terdekat yang menjual alat masak dapur, atau anda juga dapat membelinya lewat online dengan membeli alat cetakan bekas, namun masih bagus tentunya.
Baca juga: Resep Cara Membuat Udang Tempura Renyah
Jika anda sudah memiliki cetakan takoyaki, dapat disimak langsung resep cara membuat takoyaki jepang simple enak di bawah ini.
Bahan Takoyaki Sederhana:
- 175 gram tepung terigu berkualitas bagus
- 2 butir kuning telur
- 1 butir telur ayam
- 350cc kaldu air, merk apa saja
- 1/2 sdt baking powder
- 100 gram cumi kupas, sebelumnya kukus sampai masak terlebih dahulu, lalu dipotong kotak kotak
- 1 batang daun bawang, dicincang
- 100cc saus
- 50cc mayonaise
- 1/2 sdt garam dapur
- Katsu busyi dan minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara Membuat Takoyaki Jepang Simple Enak Khas Jepang:
- Sediakan 1 wadah dan pecahkan 1 telur ayam kedalamnya beserta 2 kuning telur lalu dikocok/diaduk. Kemudian campurkan kaldu cair ke dalamnya, dan diaduk lagi sampai merata.
- Setelah itu, masukkan garam, baking powder, dan tepung terigu lalu aduk aduk hingga merata.
- Setelah adonan telah siap diratakan, siapkan alat cetakan takoyaki dan panaskan. Tambahlah atau oleslah minyak pada bagian permukaan cetakan pemanggangan takoyaki.
- Kemudian tuangkan adonan takoyaki ke atas cetakan sampai terisi setengah dari tempat cetakan itu. Lalu sisipkan daun bawang yang telah dicincang dan cumi ke dalam adonan takoyaki yang ada dalam cetakan tersebut. Tutup adonan dengan menambahkan/menuangkan adonan yang baru sampai cumi yang dimasukkan tadi tertutup oleh adonan. Lakukan sekaligus untuk setiap cetakan tersebut sampai adonan mengembang dan matang.
- Agar tingkat kematangan takoyaki merata, balikkan posisi takoyaki setelah mengembang dengan menusukkan lidi pada takoyaki lalu membalikkannya. Langkah ini bertujuan agar bentuk tidak berubah dan tetap berbentuk bulat dari atas sampai bawah.
- Setelah matang, angkat dan letakkan pada piring saji lalu berikan taburan katsu busyi serta saus maupun mayonaise sesuai selera anda.
- Takoyaki Cumi Simple enak siap untuk dihidangkan.
Tips: Untuk pemula, membuat takoyaki tidap perlu mengincar kesempurnaan bentuknya, tapi carilah rasa yang pas di lidah. Jika anda kurang suka dengan cumi, anda dapat menggantinya dengan bahan sosis, udang atau daging cincang. Teruslah mencoba, dan anda akan mahir dengan sendirinya. Terima kasih sudah berkunjung!
Baca juga: Resep Cara Membuat Spagetti Saus Kornet Daging Sapi Enak
No Comments