Resep Donat Panggang Enak dan Empuk – Donat yang lezat, manis, dan tentunya sangat cocok untuk acara ngemil saat ada acara kumpul kumpul. Donat ini tidak digoreng, namun dipanggang! Yuk dicoba!
Jadi berhubung ada yang bertanya pada saya mengenai resep donat yang enak, saya pun mencoba untuk mengkreasikan donat dengan ide ide sendiri. Tapi terkadang eksperimen yang saya lakukan tidak semuanya berhasil, namun resep donat yang satu ini tidak perlu anda ragukan kelezatannya. Dulu saya adalah penggemar donat Jco, dan saya selalu membeli beberapa kotak pada saat malam minggu dan selalu menghabiskannya dalam sekali makan bersama saudara, namun aku menyadari, bahwa donat donat tersebut harganya cukup mahal, apalagi terhitung makanan yang bisa saya buat sendiri. Jadi saya berpikir daripada beli terus, mendingan buat donat sendiri, bukankah lebih murah? Apalagi bisa kita kreasikan dengan bahan dan toping yang kita sukai.
Nah, donat yang saya buat selama ini adalah dengan cara digoreng. Jadi saya awalnya bertanya tanya, apakah bisa membuat donat dengan metode memanggang, tapi ternyata bisa! Saudara jauh saya dari Bandung memberitahu saya bahwa Donat ternyata bisa juga dipanggang! Eh? Ya, awalnya aku tak percaya, tapi donat ini sangat empuk dan juga tentunya lebih sehat tanpa minyak!
Jika anda memiliki oven dirumah, boleh dicoba nih buat donat panggang!
Bahan Donat:
- Mentega sebanyak 145 gram
- Gula caster sebanyak 145 gram
- Telur sebanyak 1 butir
- Tepung terigu sebanyak 175 gram
- Baking Powder sebanyak 1 sendok teh
- Kayu manis bubuk sebanyak 1/2 sendok teh
- Garam sebanyak 1/4 sendok teh
- Susu cair sebanyak 100 mililiter
- Ekstrak vanilla sebanyak 1 sendok teh
Metode dan Cara Membuat Donat:
- Panaskan oven anda sampai kepada 170 Celcius.
- Bahan donat yang telah disiapkan sebelumnya dicampur ke dalam satu wadah ukuran sedang.
- Pastikan semua bahan tercampur sampai merata sehingga berbentuk menjadi adonan donat yang lembut.
- Diamkan adonan sampai setengah jam (usahakan untuk menutup rapat rapat wadah tersebut agar adonan dapat mengembang dengan sempurna).
- Bentuk adonan donat tersebut menjadi bentuk donat (anda boleh mengkreasi bentuk donat anda sendiri dengan memberikan lubang pada bagian tengah atau donat bulat tanpa lubang ditengahnya).
- Susunlah adonan yang sudah anda bentuk tadi ke loyang yang sudah diolesi dengan margarin sebelumnya.
- Panggang adonan donat tersebut didalam oven sampai matang (sekitar 10-15 menit/tergantung ukuran adonan donat)
- Angkat dan dinginkan sejenak.
- Donat panggang sudah siap untuk disajikan!
Baca Juga: Resep Donat Kentang
Tips:
Donat panggang ini akan matang tergantung ukuran dan banyaknya adonan yang anda gunakan, jadi perhatikan donat yang anda panggang di dalam oven (biasanya akan memakan waktu 10 menit untuk matang, jadi perhatikan dan jangan sampai gosong).
Saya menggunakan bahan kayu manis di dalam donat ini, namun anda bisa menggunakan bahan coklat jika anda suka.
Donat ini sangat lembut, jadi anda harus hati hati jika mau mencelupkan donat ini ke dalam coklat.
No Comments