resep pancake pisang

Resep Pancake Pisang

Resep Pancake Pisang – Pancake pisang sangat cocok untuk dijadikan pilihan makanan saat cemilan yang sehat dan bergizi untuk anak anak, maupun keluarga tercinta. Pisang merupakan salah satu buah yang memiliki kalori tinggi dan tentunya nutrisi yang sangat beragam. Kandungan gizi buah pisang sangat bervariasi, diantaranya yaitu zat besi, asam folat, seng, potassium, Vitamin dan serat.

Buah pisang juga diyakini kaya akan kandungan asam amino tryptophan. Manfaat buah pisang untuk kita yaitu menjaga sistem pencernaan, membantu kinerja sel tubuh kita, membantu kinerja sel saraf dan otot. Selain itu buah pisang juga berfungsi untuk mengeluarkan racun dari dalam tubuh kita dan meningkatkan kadar energi. Oleh karena itu, untuk menunjang pertumbuhan dan menjaga kesehatan anak, akan lebih baik lagi jika anda dapat memberikan buah pisang untuk dikonsumsi secara rutin.

Bagaimana kalau si anak tidak suka mengonsumsi pisang? Nah jika demikian, pisang dapat kita olah menjadi cemilan yang rasanya disukai oleh anak anak. Dengan resep pancake pisang ini, kami mengolah buah pisang tadi menjadi pancake yang disukai oleh anak anak. Jadi ketika anak makan cemilan, sekalian dengan buah yang penuh nutrisi bukan? Yuk langsung saja disimak bagaimana cara membuat resep pancake pisang.

Resep Pancake Pisang

Bahan: 

  • 2-3 buah pisang
  • 2 buah telur
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh bubuk kayu manis
  • 125 gram tepung
  • 120 mililiter susu
  • Mentega secukupnya (sesuai selera)
  • Baking powder secukupnya
  • Madu untuk topping

Cara pembuatan resep pancake pisang:

  • potong pisang yang telah disiapkan tadi menjadi berbentuk bulat tipis tipis, sisihkan ke tempat lain
  • Ambil sebuah wadah, kemudian campurkan baking powder, tepung, bubuk kayu manis dan gula
  • Setelah semua bahan tercampur dengan merata, tambahkan 2 butir telur, kemudian aduk hingga merata sekali lagi
  • Ambil susu, dan campurkan secara perlahan. Pastikan adonan tercampur hingga merata dan lembut
  • Masukkan potongan pisang yang telah dipotong potong tadi ke dalam adonan
  • Panaskan mentega dan mulailah untuk membentuk pancake dengan adonan yang sudah dibuat
  • Bentuklah pancake dengan gerakan melingkar agar menjadi lingkaran, atau berbentuk sesuai dengan keinginan anda.
  • Biarkan pancake matang dan mengembang
  • Jika pancake sudah berubah warna menjadi warna kecoklatan, maka segera angkat pancake tersebut
  • Susun pancake yang sudah jadi tadi di atas piring
  • Tuang madu diatas secukupnya atau sesuai dengan selera makan anda
  • Pancake pisang telah siap untuk disajikan

 

Cemilan ini sangat lezat jika disajikan pada pagi hari ketika sarapan atau cocok juga untuk dimakan pada jam jam sore hari bersama keluarga. Resep pancake pisang ini sangat mudah untuk dipraktekkan.

Simak Juga: Resep Dorayaki Mudah Asli Jepang

Tips: Penambahan madu pada resep pancake pisang diatas sangat bagus untuk melengkapi kebutuhan gizi si kecil. Hal ini karena madu juga mengandung vitamin, mineral, serta enzim yang diperlukan oleh tubuh si anak. Bahan madu di atas dapat anda ganti menjadi coklat ataupun gula halus jika memang si anak tidak suka madu.

Tips: Resep pancake pisang ini bagusnya dicicip dan disantap ketika masih panas. Pancake yang telah dingin akan kehilangan cita rasa pancake itu sendiri.

Previous Post Next Post

You Might Also Like

1 Comment

  • Reply Cindy September 13, 2017 at 9:50 am

    kayaknya enak sis.. ijin coba ya sis nanti di rumah :p

  • Leave a Reply

    %d bloggers like this: