Cara membuat Puding Susu Coklat Manis Enak – Sajian makanan berupa puding dengan perpaduan rasa coklat dan rasa susu yang manis dan lembut ini sangat cocok untuk disajikan sebagai dessert/makanan pencuci mulut.
Siapa yang tidak kenal puding? Makanan pencuci mulut ini pastinya sangat digemari oleh anak anak bahkan orang dewasa sekalipun. Nah, pada kesempatan kali ini, saya akan membuat puding busa.
Puding busa itu sejatinya terbuat dari campuran bahan seperti telur, gula, campuran agar-agar. Dalam pembuatan puding busa kali ini, saya membuat beberapa lapisan pada puding saya. Misalnya, puding 2 warna. Dalam pembuatan puding yang memiliki beberapa layer/lapisan, anda harus terlebih dahulu mengelompokkan bahan dan memisahkannya menjadi bahan puding A dan bahan puding B. Dalam pembuatan beberapa lapisan puding, yang harus anda lakukan adalah membuat lapisan pertama (yang paling bawah) terlebih dahulu dan menunggu sampai puding yang dituang dalam cetakan mengeras, dan selanjutnya adonan puding yang kedua baru boleh dituangkan selanjutnya.
Selain enak, puding ternyata sangat menyehatkan lho! Lha, kok bisa? Soalnya dalam pembuatan puding kali ini, kita akan memakai bahan susu, jadi otomatis puding akan memiliki kadar kalsium yang cukup tinggi. Selain itu, puding juga kaya akan vitamin, protein dan serat yang bagus untuk tubuh. Nah daripada berceloteh banyak banyak tentang manfaat puding, yuk kita simak saja langsung cara pembuatannya.
Bahan-bahan Puding A
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- Telur ayam secukupnya
- 350ml susu kental manis (yang warna putih)
- 10 sdm gula pasir
- ¼ sdt bubuk vanilla
- Garam secukupnya
Bahan-bahan Puding B
- 1 bungkus agar-agar bubuk (pilih yang warna/rasa coklat, jika tidak ada, yang warna putih juga boleh)
- 1 sdm susu bubuk
- 600ml air bersih
- ¼ sdt bubuk vanilla
- 10 sdm gula pasir
- 1-2 sachet susu kental manis (gunakan yang rasa coklat)
Cara membuat Puding Susu Coklat Manis Enak
Puding A
- Sediakan 1 wadah berukuran sedang dan masukkan telur ayam dan campur dengan gula pasir sebanyak 10 sdm. Kocok telur bersama dengan gula pasir sampai larut. (Anda dapat menggunakan mixer untuk memudahkan proses pengocokan telur dengan gula pasir tersebut).
- Sementara itu, ambil panic dan masukkan semua bahan yang belum dipergunakan pada bagian bahan puding A. Rebus agar agar sampai mendidih dan matang. (Aduk sesekali saat proses perebusan.)
- Angkat dan tuangkan adonan agar agar ke dalam adonan telur. Aduh hingga merata.
- Sediakan cetakan puding. Masukkan adonan yang telah dicampur tadi ke dalam cetakan puding. Anda tinggal diamkan sejenak adonan tersebut agar adonan agak dingin. Selanjutnya anda tinggal mendinginkannya dengan cara memasukkan adonan tersebut ke dalam lemari es agar cepat mengeras dan membeku.
Puding B
- Ambil wajan yang dipakai untuk merebus agar agar pertama, dan rebus semua bahan bahan untuk puding B sampai mendidih dan matang. (Aduk sesekali saat proses perebusan).
- Angkat adonan dan masukkan ke dalam cetakan berisi puding A. Tuangkan di atasnya dan biarkan sampai dingin dan membeku di dalam lemari es.
- Jika puding B sudah kenyal dan menjadi puding seutuhnya, maka puding telah siap untuk disajikan.
Baca juga: Resep Minuman Coklat Oreo Milkshakes
Tips: Untuk lapisan puding, dapat anda tambahkan sesuai dengan selera anda dan jika anda sudah bosan dengan rasa coklat, anda dapat mengakalinya dengan menambahkan rasa stroberi atau rasa kopi misalnya.
Selamat mencoba!
No Comments