Resep Cara Membuat Bubur Ayam Enak

Resep Cara Membuat Bubur Ayam Enak – Bubur adalah makanan yang pas disantap di pagi hari sebagai menu sarapan, namun bukan tak mungkin makanan bubur ini disantap sebagai sajian makan malam. Makanan bubur terbuat dari beras yang direbus bersama dengan campuran bahan pelengkap yang dimasak hingga lembek dan mengental.

Bubur juga menjadi pilihan makanan yang pas untuk si kecil yang belum dapat mengunyah dengan baik. Makanan ini juga pas untuk orang tua yang mulai kehilangan gigi utamanya. Selain itu, bubur juga menjadi pilihan utama bagi mereka yang sedang sakit. Bubur biasanya dapat kita beli di warung makan dengan harga yang relatif terjangkau. Nah, disini kita akan mengajari cara mudah untuk membuat bubur ayam, sehingga anda tidak perlu membeli terus menerus di warung makan, namun anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Yuk, langsung diintip saja resep cara membuat bubur ayam enak seperti berikut ini.

Resep Bubur Ayam Enak

Bahan: 

• 200 gram beras
• 2 1/2 sdt garam
• 100 ml santan instan
• Dada ayam fillet 175 gram, potong kotak
• 2 lembar daun salam
• 3 cm jahe, memarkan
• 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 2.500 ml air

Bahan Toping (pilih sesuai selera): 

• Kecap asin/manis secukupnya
• Bawang goreng secukupnya
• Kulit pansit goreng, potong kotak
• 2 buah cakwe, potong potong
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 tangkai seledri, cincang halus

Cara Membuat Bubur Ayam Enak

• Masukan kaldu ayam, potongan ayam, daun salam, jahe, serai, dan air sampai matang dan mendidih. Pisahkan kaldu dengan ayam.
• Ambil ayam dari panci tadi, dan digoreng, lalu disuwir.
• Didihkan air kaldu ayam dan garam, tambahkan beras, lalu masak hingga beras menjadi bubur, kental.
• Setelah menjadi kental, bubur harus terus diaduk. Masukkan santan instan. Aduk hingga meletup letup kembali.
• Bubur Ayam yang enak telah siap untuk disajikan bersama bahan toping sesuai selera anda.

Tips: 200 gram beras yang kita gunakan diatas, dapat membuat 5 porsi/ 5 piring bubur, tambahkanlah takaran bahan sesuai kebutuhan anda. Untuk toping, anda dapat juga menambahkan telur asin rebus atau toping lainnya sesuai selera anda.

Baca juga: Resep Ayam Nugget