Resep Cara Membuat Es Cendol Enak Segar

Resep Cara Membuat Es Cendol Enak Segar – Es cendol adalah minuman yang enak dan segar. Minuman ini biasanya disajikan dengan cara tradisional khas nusantara yang tentunya sudah bukan hal asing lagi bagi kita penduduk Indonesia. Meski demikian minuman ini tetap memiliki penikmat sejati. Apalagi jika dihadirkan sebagai minuman pengusir dahaga seperti saat waktu berbuka puasa, pasti terasa nikmat sekali. Eits, anak anak pastinya juga sangat suka minuman yang satu ini kan?

Es cendol biasanya terbuat dari bahan dasar campuran tepung beras, tepung sagu dan air suji yang kemudian kita olah lagi hingga menjadi berbentuk cendol dan disajikan bersama dengan rebusan santan, saus gula merah, es serut serta pelengkap seperti buah nangka matang. Cukup mudah sekali membuat sajian minuman tradisional es cendol ini. Jika anda tertarik untuk membuatnya, ibu ibu maupun bapak dapat mengikuti langkah penyajian dari cara membuat es cendol enak segar seperti berikut ini.

Bahan Es Cendol:

• Tepung sagu 50 gr
• Tepung beras 100 gr
• Air suji 100 ml
• Air matang 200 ml
• Buah nangka matang 100 gr, potong dadu 1 cm
• Santan kental matang 200 ml
• Daun pandan 2 lembar, ikat
• Garam dapur ½ sdt
• Gula merah 150 gr, sisir halus
• Air 100 ml
• Es serut 500 gr

Cara Membuat Es Cendol Enak Segar

• Didihkan campuran air, air suji, tepung sagu dan tepung terigu dalam panci sampai menjadi bubur. Angkat lalu tuang sambil disaring dengan saringan cendol ke dalam baskom isi air dingin, biarkan beku sampai menjadi cendol.
• Semensata itu, campurkan santan dengan garam lalu didihkan, aduk-aduk agar garam larut dan santan tidak pecah lalu angkat setelah matang.
• Berikutnya siapkan saus gula merah dari hasil campuran 100 ml air dengan gula merah yang dilarutkan dan direbus hingga mendidih.
• Siapkan wadah saji, tuang cendol bersama pelengkap buah nangka lalu sirai dengan saus gula merah dan santan. Agar lebih terasa segar tambahkan juga es balok yang sudah diserut sebelumnya. Es cendol siap dinikmati.

Selamat mencoba!

Coba juga: Resep Minuman Coklat Oreo Milkshakes