Resep Cara Membuat Bakwan Jagung Crispy Enak – Bakwan merupakan jajanan paling disukai oleh rakyat Indonesia. Jajanan gorengan bakwan ini merupakan jajan asli khas nusantara yang para penjualnya pun dapat kita temui hampir di setiap sudut kota, apalagi kalau tempatnya ramai.
Nah, biasanya jajanan gorengan ini adalah teman sohibnya tahu isi, dan biasanya lagi nih, bakwan itu terbuat dari campuran tepung terigu dicampur dengan potongan jagung, sayuran kol, wortel dan kalau agak mewahnya nih ada udangnya, haha. Nah daripada anda membeli bakwan di luar, anda dapat mencobanya sendiri di rumah. Proses pembuatannya juga mudah dan tidak sulit, asalkan ada niat pasti dapat membuatnya. Apalagi kalau buat sendiri kan lebih higienis serta minyak yang digunakan tidak berulang-ulang sehingga dapat kita atur kebersihannya. Yuk disimak terlebih dahulu bahan dan cara pembuatannya.
Coba juga: Resep Cara Membuat Takoyaki Jepang Simple Enak
Bahan Resep Cara Membuat Bakwan Jagung Crispy Enak:
- 3 buah jagung manis
- 4 sdm tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang
- Minyak goreng (untuk menggoreng)
- 50 gram udang
- Garam, merica, penyedap rasa secukupnya
- 3 butir bawang putih, haluskan
- 1 butir bawang merah. haluskan
- 1 butir kemiri, haluskan
- 1/4 sdt ketumbar, haluskan
- 3 buah cabe merah, haluskan
Cara Membuat Bakwan Jagung Crispy:
- Bersihkan jagung, kupas kulit jagung dan rontokkan bijinya lalu hancurkan.
- Campurkan butiran jagung yang telah dihancurkan tadi dengan bahan bumbu yang telah dihaluskan
- Tambah adonan tadi dengan bahan udang (kalau pakai), tepung terigu dan telur ayam. Aduk hingga adonan merata.
- Setelah itu, tambahkan irisan daun bawang dan aduk hingga adonan merata sekali lagi.
- Siapkan wajan, dan panaskan minyak goreng. Setelah minyak panas, tuangkan satu sendok besar adonan tersebut. Goreng sampai matang dan crispy, lalu angkat dan tiriskan. Ulangi sampai adonan habis.
- Nikmati sajian bakwan jagung selagi hangat.
Tips: Bakwan Jagung ini paling enak disajikan bersama potongan cabe rawit maupun saus cabe. Bakwan Jagung ini pas untuk menjadi cemilan di sore hari, namun juga pas untuk disajikan bersama nasi.
Selamat mencoba!
Baca juga: Resep Cara Membuat Udang Tempura Renyah
No Comments