Resep Kue Black Forest Brownies

Hai semuanya, kali ini ada resep kue black forest brownies, yang tentu saja rasanya sangat luar biasa! Aku suka dengan rasa black forest dengan menggunakan resep yang ini. Black forest adalah salah satu jenis kue yang sangat disukai oleh anak anak dan bahkan orang tua sekalipun pastinya akan menyukai rasa dari resep kue black forest brownies yang satu ini. Kue yang katanya berasal dari negeri jerman ini terkenal dengan warnanya yang coklat dan rasanya yang manis. Sebenarnya resep kue black forest brownies ini cukup simple karena terbuat dari bolu coklat yang dilapisi dengan krim segar, serutan coklat yang enak dan buah ceri yang direndam. Biasanya black forest disajikan pada saat menyambut hari hari spesial, seperti ulang tahun atau pernikahan.

Bahan-bahan:

• 200 gram mentega
• 200 gram coklat hitam, iriskan
• 3-4 telur besar
• 275 gram gula emas
• 90 gram tepung
• 35 gram cocoa powder
• 200-300 gram ceri
• 1x 390 gram Jar Ceri Hitam

Bahan Hiasan/Topping: 

• 100 gram Coklat Hitam, Lelehkan
• Tepung Coklat

Cara Membuat: 

• Panaskan oven anda hingga 180 derajat celcius dan masukkan loyang yang telah diolesi dengan mentega dan di alasi kertas roti.
• Lelehkan mentega, dan coklat hitam ke dalam mangkuk yang tahan panas di atas panci air mendidih, atau anda juga bisa menggunakan Microwave selama 1-2 menit hingga coklat meleleh. Jika sudah, tinggalkan ke samping untuk didinginkan.
• Gunakan Mixer, kocok bersama gula telur & gula selama beberapa menit sampai warnanya menjadi pucat.
• Tuang coklat yang telah didinginkan tadi ke atas telur dan dilipat bersama dengan hati hati. Mungkin perlu waktu beberapa lama untuk melakukannya, tapi bersabarlah.
• Setelah benar benar digabungkan, saring bubuk kakao dan tepung di atas campuran coklat lalu lipat bersama lagi.
• Tiriskan ceri hitam, simpan air tersebut di wadah lain.
• Panggang dalam oven selama 35-40 menit. Lalu setelah dipanggang, biarkanlah dingin di loyang.
• Kini saatnya anda mendekorasi, olesi coklat gelap yang meleleh. Lakukan tahap ini sampai 3 bagian kue tersebut diolesi, lalu digabung.  Anda juga bisa mengunakan icing sugar di atasnya. Enjoy!

 

Sekian dari resep kue black forest brownies kali ini. Semoga artikel ini bermanfaat dan terima kasih telah membaca artikel ini. Selamat mencoba resep kue black forest brownies ini di rumah sendiri untuk dihidangkan kepada keluarga tercinta.