Resep Kue Coklat Chip Cookies

Resep Kue Coklat Chip Cookies – Cookies enak dan lezat dengan perpaduan rasa crispy yang manis dan rasa coklat yang nikmat. Nah, ceritanya beberapa waktu lalu aku berkunjung nih ke rumah saudara, trus aku disuguhkan dengan cemilan cookies ini. Nah dari situ karena rasa penasaran saya yang tinggi, saya pun meminta resepnya langsung sama orang yang membuatnya dan kucoba di rumah sendiri. Resep kue coklat chip cookies ini mudah dibuat kok dan rasanya tentu saja pasti akan disukai oleh anak anak. Namun perlu diperhatikan kalau makan coklat cookies yang banyak, perlu juga di imbangi dengan meminum air putih yang banyak. Jaga kesehatan anda dan jangan sampai sariawan atau sakit tenggorokan ya. Yuk disimak.

Bahan bahan: 

• 200 gram mentega atau margarin dengan kondisi dingin dan keras. (potong sampai kotak kotak)
• 350 gram tepung terigu berprotein rendah
• 275 gram gula pasir
• 2 butir telur (ukuran besar)
• 25 gram ekstrak vanilla
• 375 coklat chip (bisa juga dengan menggunakan coklat batangan yang dipotong kecil kecil)
• 25 gram tepung maizena
• 1 sdt baking powder

Cara membuat resep kue coklat chip cookies: 

• Siapkan satu wadah dan campurkan mentega dan gula ke dalamnya. Kocok dengan menggunakan mixer hingga bahan tercampur dan mengembang.
• Masukkan telur ke dalam adonan satu persatu dan kocok kembali dengan menggunakan mixer kecepatan sedang.
• Setelah adonan kembali tercampur, masukkan ekstrak vanilla dan kocok sampai merata sekali lagi.
• Masukkan bahan coklat bubuk dan bubuk milo ke dalamnya. Aduk sampai merata dan tambahkan potongan coklat, kacang dan coklat chip ke dalamnya. Aduk kembali adonan dan masukkan tepung terigu dan kocok sekali lagi sampai merata dengan menggunakan mixer. (Perlu diketahui bahwa adonan sampai tahap ini biasanya akan terlihat lembek.)
• Siapkan loyang kue dan olesi dengan mentega.
• Mulailah membentuk adonan kue dengan berbentuk bulat atau sesuai keinginan anda.
• Ulangi langkah berikut sampai adonan habis terbentuk semua.
• Siapkan dan panaskan oven sampai 170 derajat celcius.
• Masukkan adonan langsung ke loyang (perlu diperhatikan agar menjaga jarak antar adonan sehingga tidak lengket satu sama lain)
• Panggang adonan kue tadi didalam oven yang telah dipanaskan (biasanya akan memakan waktu sekitar 20 menit.)
• Jika kue sudah berubah warna kecoklatan atau sudah matang, angkat loyang keluar dan dinginkan cookies.
• Coklat chip cookies sudah siap untuk disajikan bersama dengan keluarga tercinta.)

Simak juga: Resep Kue Nastar Keju