Resep Kue Kering Salju Manis

Resep Kue Kering Salju Manis – Resep Kue Salju adalah kue kering yang sering menghiasi toples toples pada saat hari raya tiba. Tapi tahukah anda, anda bisa membuat kue yang manis enak ini tanpa harus menunggu datangnya hari raya segala. Anda hanya memerlukan beberapa bahan seperti tepung terigu, telur, gula dan susu. Bahan itu kemudian kita olah menjadi adonan seperti biasanya, lalu dipanggang dan disajikan dengan taburan gula halus. Taburan yang mirip salju inilah yang membuat dan menjadi asal mula kue salju diciptakan. Kue kering ini dapat bertahan cukup lama, jadi anda bisa menyimpannya di dalam toples dengan penutup, dan anda bisa memakannya kapanpun anda mau.

Bahan Bahan Kue Kering Salju Manis:

• 500 gram tepung terigu
• 200 gram margarin/mentega blue band
• 2 butir telur (ambil bagian kuningnya saja)
• 2 sendok makan susu bubuk
• 1 sendok bubuk vanilla
• 100 gram gula
• Gula halus secukupnya (sebagai bahan taburan)

Baca Juga: Resep Kue Wortel

Cara Membuat Kue Kering Salju Manis:

• Hal pertama yang perlu anda lakukan adalah memanaskan wajan, dan masukkan tepung terigu dan masak dengan cara disangrai. Setelah itu, ayaklah tepung terigu tersebut hingga halus, lalu sisihkan di samping terlebih dahulu.
• Setelah itu, ambillah wadah baru untuk adonan. Campurkan bahan bahan seperti bubuk vanilla, mentega dan gula ke dalamnya. Aduk sampai merata dengan menggunakan mixer. Setelah semua bahan tersebut tercampur. masukkan bagian kuning telur ke dalamnya, dan aduk sampai merata sekali lagi dengan menggunakan mixer.
• Setelah bahan kembali di campur, maka ambil adonan tepung terigu yang telah di sangrai tadi dan masukkan ke dalam wadah adonan tersebut (atau boleh juga sebaliknya.) Aduk hingga merata campuran adonan dengan tepung terigu dengan menggunakan manual, hingga semuanya merata dan tercampur benar.
• Langkah selanjutnya adalah ambil dan siapkan loyang dan berikan olesan mentega di atas loyang tersebut seccukupnya.
• Ambil cetakan kue dan cetaklah adonan tersebut menjadi bentuk kue yang anda inginkan. (Biasanya cetakan kue salju akan berupa dan berbentuk bulan sabit tumpul.)
• Setelah semua adonan telah anda cetak, maka semua persiapan telah selesai. Hal selanjutnya adalah proses pemanggangan. Masukkanlah loyang kedalam oven dengan suhu 170 derajat celcius hingga adonan matang menjadi kue.
• Sementara anda menunggu sampai matang, anda bisa siapkan bahan gula halus. Prosesnya sama seperti tepung terigu, namun tidak perlu di sangrai, anda hanya perlu mengayaknya sehingga gula halus dan lembut.
• Jika kue sudah matang, keluarkan dan diamkan di suhu ruangan sampai agak dingin.
• Taburlah gula halus ke atas kue tersebut dan masukkan ke dalam toples atau dapat langsung disajikan dan dimakan oleh anak anak tercinta di rumah.

Tips: Anda bisa menambahkan bahan kacang halus di atas kue tersebut jika anda suka dengan kacang.

Baca juga: Resep Kue Black Forest Brownies

Demikian mengenai resep kue kering salju manis. Untuk bapak/ibu yang ingin mencoba, jangan ragu ragu ya, dan selamat mencoba. Tetaplah berkarya.