Resep Mie Goreng Jawa

Resep Mie Goreng Jawa – Dari sekian banyaknya jenis dan variasi makanan yang ada di Indonesia, masakan seperti mie goreng Jawa ini terhitung sangat banyak diminati dan pastinya digemari juga oleh anak anak karena cita rasa mie goreng yang kuat dan enak. 

Pada umumnya, orang Indonesia sudah mengganggap bahwa mie goreng adalah masakan alternatif pengganti nasi. Pada malam yang dingin misalnya, orang orang suka sekali pergi keluar rumah dan mencari makanan mie goreng ini di dekat rumah mereka. Namun tahukah anda, anda juga sebenarnya bisa mencoba memasak mie goreng jawa ini di rumah anda sendiri. Resep mie goreng jawa ini sangat mudah dan bahkan anak anak remaja pun dapat membuatnya. Resep Mie goreng jawa ini menggunakan telur sebagai penyedap rasanya, namun anda bisa menambahkan bakso ayam, udang, hingga jamur ke dalamnya. Selamat mencoba.

Bahan:

• 1 bungkus atau 200 gram mie kuning. Seduh sampai merekah dengan menggunakan air panas dan campurkan minyak goreng sebanyak 1 sendok makan.
• 5 butir kemiri sangrai
• 4 siung bawang putih
• 2 sdm kecap manis pedas (saya pakai kecap bango)
• 1/4 sdt lada putih bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt gula
• 100 gram kol, diiris kecil kecil
• 100 gram sawi hijau, iris kecil kecil
• 2 batang daun bawang
• 1 batang daun seledri
• 2 butir telur ayam
• 5 sdm minyak goreng
• Penyedap rasa

Cara membuat Resep Mie Goreng Jawa:

• Sediakan satu wajan, dan panaskan minyak sampai mendidih.
• Campurkan telur yang telah dikocok tadi ke dalam tumisan, dan aduk merata dan biarkan sampai telur agak matang.
• Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, dan sayuran tadi ke dalam tumisan. Aduk hingga merata sekali lagi.
• Ambil mie kuning yang telah diseduh dengan air panas sebelumnya. Campurkan mie kuning tadi ke dalam tumisan. Aduk hingga bumbu dengan mie merata. Sesekali tambahkan kecap ke dalamnya agar menambahkan cita rasa mie kuning yang enak.
• Angkat dan sajikan.

Tips: Dalam penyajian mie goreng jawa ini, anda tidak harus memasukkan bahan sayur ke dalamnya jika anda kurang suka makan sayur, namun akan lebih baik lagi jika anda makan sayur, karena sayur mengandung gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Resep mie goreng jawa ini cocoknya disajikan selagi hangat dibarengi dengan kerupuk udang dan es teh manis. Anda bisa menambahkan daging ayam atau udang ke dalam tumisan jika anda ingin makan daging.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Omelet